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栗ケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栗ケーキ

栗の香りと食感が楽しい♪
ホットケーキミックスで作る簡単ケーキです。

作り方

  • 1

    栗は茹でる。
    圧力鍋の場合、栗を入れてひたひたの水加減にする。蓋をして点火。圧がかかったら弱火で10分。火を止めて、自然に圧が取れるのを待つ。

  • 2

    耐熱容器にバターと砂糖を入れ、電子レンジで加熱(20~30秒)。よく溶かす。

  • 3

    栗以外の材料をすべて入れてよく混ぜる(大きめのスプーンなどを使えば大丈夫)。

  • 4

    栗を半分に切り(コツ参照)、スプーンなどで中身をかき出す。

  • 5

    栗の塊が大きすぎれば少しつぶす。
    でも、ごろんとした塊があった方が食感が楽しいですよ。

  • 6

    栗を3に混ぜ、パウンド型などに流す。180度に余熱したオーブンで40分ほど焼く(ご家庭のオーブンにより調整してくださいね)。完成!

きっかけ

秋を楽しむケーキ。いただいた栗を使い作ってみました。

おいしくなるコツ

手順4。茹で栗は粗熱が取れるまで湯の中で放置しておくのが理想ですが、栗ケーキの場合、この後で再び焼くのですぐに水に浸けてしまっても大丈夫。熱いままだと作業しにくいうえ危ないので、茹で終わったら冷水で冷ましてくださいね。

レシピID: 1200007217

公開日:2013.11.20

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つくったよレポート 17件(17人)

  • 2018.10.26

    栗がちょうどあり作ってみました。
    他にクルミを入れて作ってみました。
    サクッとしたケーキで美味しかったです。
    簡単なのでまた中身を変えて作ってみたいですね^_^

    栗&クルミ、秋の味覚で美味しそう♪中身を変えれば、秋なのにアキの来ない味になりそう!(←一気に真冬の大寒波到来。笑) ペットのタマさん、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2018.01.24

    冷凍庫で眠ってた栗を使って♪簡単で美味しかったです(*^^*)

    栗たちも救ってもらえて嬉しかったことでしょう♪・・そして、冷凍庫の中みたいな毎日からも救ってほしい今日この頃だったり。笑 紗姫亜さん、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2015.11.17

    頑張って作った渋皮煮を入れて丸型で焼きました♪
    お菓子作りは苦手だけど、チンして溶かしたバターに混ぜ混ぜするだけでメッチャ簡単ですね♡お味もバッチリ!レシピ感謝

    丸型かわいいな
    ~♪渋皮煮を作る苦労に比べたら、このケーキはまさにピース・オブ・ケーキですよね(←意味不明。笑) やなママ☆さん、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2015.11.15

    リング状の型で焼きました。簡単にしっとりおいしいケーキが出来ました。ありがとうございました。

    栗~きっと栗~♪(←映画「リング」のテーマ曲で。意味不明)・・あ、リング状の型と聞いてつい。。汗 おいしくできてよかった~♪なな1151さん、ありがとうです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

YAMAT☆
YAMAT☆ 2015.10.20 23:22

楽天レシピスタッフ様
ご連絡ありがとうございます。
『旬のごはん』特集でご紹介いただけるとのこと、大変光栄に思います。
ありがとうございます!
今後もよろしくお願いいたします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.10.20 14:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年10月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
栗のケーキ
料理用途
普段の料理 贈り物

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