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栗ケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栗ケーキ

栗の香りと食感が楽しい♪
ホットケーキミックスで作る簡単ケーキです。

作り方

  • 1

    栗は茹でる。
    圧力鍋の場合、栗を入れてひたひたの水加減にする。蓋をして点火。圧がかかったら弱火で10分。火を止めて、自然に圧が取れるのを待つ。

  • 2

    耐熱容器にバターと砂糖を入れ、電子レンジで加熱(20~30秒)。よく溶かす。

  • 3

    栗以外の材料をすべて入れてよく混ぜる(大きめのスプーンなどを使えば大丈夫)。

  • 4

    栗を半分に切り(コツ参照)、スプーンなどで中身をかき出す。

  • 5

    栗の塊が大きすぎれば少しつぶす。
    でも、ごろんとした塊があった方が食感が楽しいですよ。

  • 6

    栗を3に混ぜ、パウンド型などに流す。180度に余熱したオーブンで40分ほど焼く(ご家庭のオーブンにより調整してくださいね)。完成!

きっかけ

秋を楽しむケーキ。いただいた栗を使い作ってみました。

おいしくなるコツ

手順4。茹で栗は粗熱が取れるまで湯の中で放置しておくのが理想ですが、栗ケーキの場合、この後で再び焼くのですぐに水に浸けてしまっても大丈夫。熱いままだと作業しにくいうえ危ないので、茹で終わったら冷水で冷ましてくださいね。

レシピID: 1200007217

公開日:2013.11.20

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つくったよレポート 20件(20人)

  • 2020.10.20

    美味しく焼きあがりました★

    綺麗な焼き色で、甘い香りがこちらにまで漂ってきましたよ♪(←妄想。笑) 美味しくできて良かったです。にっこにこABCさん、嬉しいレポいつもありがとうです♪

    お返事を見る

  • 2020.10.18

    分かりやすいレシピありがとうございます。娘と一緒に作り、栗を多めに入れました。外はサクサク中はしっとりで、家族にも大好評でした(*^^*)

    娘さんとの楽しいやり取りやご家族の笑顔まで伝わってくるよう♪綺麗な焼き上がりの裏にはそんな素敵な時間があったのですね。サン・フラワーさん、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.09.07

    栗をいただいたので子どもと一緒に炊飯器で作り家族で美味しくいただきました♪ご馳走様でした(^^)

    お子さんと一緒なんて素敵です♪今年も栗の季節が来ましたね。今年はトゲだらけの1年ですが、一皮むけば甘く楽しい時間もありますよね笑。siisamさんに感謝です!

    お返事を見る

  • 2018.10.26

    栗がちょうどあり作ってみました。
    他にクルミを入れて作ってみました。
    サクッとしたケーキで美味しかったです。
    簡単なのでまた中身を変えて作ってみたいですね^_^

    栗&クルミ、秋の味覚で美味しそう♪中身を変えれば、秋なのにアキの来ない味になりそう!(←一気に真冬の大寒波到来。笑) ペットのタマさん、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

YAMAT☆
YAMAT☆ 2015.10.20 23:22

楽天レシピスタッフ様
ご連絡ありがとうございます。
『旬のごはん』特集でご紹介いただけるとのこと、大変光栄に思います。
ありがとうございます!
今後もよろしくお願いいたします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.10.20 14:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年10月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
栗のケーキ
料理用途
普段の料理 贈り物

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