栗ケーキ レシピ・作り方

栗ケーキ
YAMAT☆
YAMAT☆
栗の香りと食感が楽しい♪
ホットケーキミックスで作る簡単ケーキです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 栗は茹でる。
    圧力鍋の場合、栗を入れてひたひたの水加減にする。蓋をして点火。圧がかかったら弱火で10分。火を止めて、自然に圧が取れるのを待つ。
  2. 2 耐熱容器にバターと砂糖を入れ、電子レンジで加熱(20~30秒)。よく溶かす。
  3. 3 栗以外の材料をすべて入れてよく混ぜる(大きめのスプーンなどを使えば大丈夫)。
  4. 4 栗を半分に切り(コツ参照)、スプーンなどで中身をかき出す。
  5. 5 栗の塊が大きすぎれば少しつぶす。
    でも、ごろんとした塊があった方が食感が楽しいですよ。
  6. 6 栗を3に混ぜ、パウンド型などに流す。180度に余熱したオーブンで40分ほど焼く(ご家庭のオーブンにより調整してくださいね)。完成!

きっかけ

秋を楽しむケーキ。いただいた栗を使い作ってみました。

おいしくなるコツ

手順4。茹で栗は粗熱が取れるまで湯の中で放置しておくのが理想ですが、栗ケーキの場合、この後で再び焼くのですぐに水に浸けてしまっても大丈夫。熱いままだと作業しにくいうえ危ないので、茹で終わったら冷水で冷ましてくださいね。

  • レシピID:1200007217
  • 公開日:2013/11/20
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料理名
栗のケーキ
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つくったよレポート(24件)

  • norananora
    norananora
    2022/10/18 06:39
    栗ケーキ
    栗をたくさん頂いたので、たくさん入れてみました♪パウンドケーキ型がないので、ケーキ型で作りました。優しい甘さで、子供達にも好評でした
  • こめのやま
    こめのやま
    2022/09/18 09:08
    栗ケーキ
    冷凍むき栗消費に。栗が嫌いな3歳も栗たっぷり砂糖バター少なめで喜んで食べてました!またリピさせてもらいます。
  • M I
    M I
    2021/11/09 21:23
    栗ケーキ
    ホットケーキミックスで簡単に出来ました。栗美味しいですよね。。
  • もふレシピ
    もふレシピ
    2021/10/08 09:59
    栗ケーキ
    頂きものの小粒の栗で作りました。
    子供達も喜んでくれて、楽しいスイーツタイムを過ごせました。
    簡単でとっても美味しいレシピをありがとうございます♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2015.10.20 23:22

    楽天レシピスタッフ様
    ご連絡ありがとうございます。
    『旬のごはん』特集でご紹介いただけるとのこと、大変光栄に思います。
    ありがとうございます!
    今後もよろしくお願いいたします。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.10.20 14:39

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

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