楽天マート☆豚となすのつけ汁そば レシピ・作り方

楽天マート☆豚となすのつけ汁そば

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすは縦半分に切って、8mm幅程度の斜め薄切りにし、水にさらしておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら水気をきったなすを入れて炒め合わせる。
  3. 3 2にめんつゆと水を入れ、煮立ったら弱火にしてアクをさっと取り除き、火を止める。
  4. 4 そばはたっぷりの熱湯で茹でて冷水でしめ、ザルにあげて水気をよくきり、器に盛る。温かい3を器に入れ、そばをつけながらいただく。お好みで薬味を添える。

きっかけ

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  • レシピID:1200007199
  • 公開日:2013/10/10

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カテゴリ
アレンジそば
料理名
楽天マート☆豚となすのつけ汁そば
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