ブロッコリー入りポークカレー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 野菜は1口大に切っておく。ブロッコリーはゆでて食べやすい大きさに切っておく。厚手の鍋にマーガリンを熱し、肉、野菜を良く炒める。
- 2 水を加え、アク取りシートをのせ、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。
- 3 いったん火を止め、アク取りシートを取り除き、ルウを割り入れて溶かす。
- 4 再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込み、最後にブロッコリーを加えひとまぜする。
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- カテゴリ
- ポークカレー
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