楽天マート☆濃厚ごまダレの冷し中華セット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 熱湯で中華麺を2分間茹で、素早く冷水(あれば氷水)で冷ししめる。
-
2
麺を器に盛り付け、具材をのせ、上からスープをかけて完成。
※お好みでカラシを付けてお召し上がり下さい。 - 3 ※実際にお届けする商品の形態はこちらになります。
きっかけ
暑い夏に、やっぱり冷やし中華は外せないな!でも、しょうゆ味だけじゃもの足りないから、濃厚なごまダレでアレンジしてみました☆
おいしくなるコツ
実は有名ラーメン店で使用されてる麺なんです。麺はゆでるお湯の量で決まります!!できるだけたっぷりのお湯でゆでると、美味しくできます。できれば、ゆで上がった麺をすぐに冷やすために、前もって冷たいお水を用意しておくと、麺がきゅっと締まります。
- レシピID:1200006932
- 公開日:2013/07/19
関連情報
- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 冷やし中華
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何がプロって??そりゃ、麺でしょ!