リメイク☆肉じゃがコロッケ レシピ・作り方
材料(3、4人分)
作り方
- 1 じゃがいもを茹でます。皮付きで茹でても後からツルッと皮がむけます。
- 2 芽と皮をきれいにとったホクホクのじゃがいもをボウルに入れて、つぶしていきます。
-
3
そこに残り物の肉じゃがも入れて同じようにつぶします。
こんにゃくや牛肉が大きいようでしたら、少しカットして細かく入れます。
塩こしょうで味を調節します。 - 4 小麦粉→卵→パン粉の順につけ、油で揚げます。
- 5 両面がきつね色になるまで揚げ、できあがり!
きっかけ
肉じゃがをたくさん作ったので、じゃがいもを足して甘いコロッケを作りました。
おいしくなるコツ
肉じゃがのじゃがいもが多いほど味が染み込んでいて美味しいです。
- レシピID:1200006896
- 公開日:2013/07/01
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- 肉じゃがコロッケ
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リメイクで全く違う料理に大変身☆