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圧力鍋で簡単♪甘さ控えめ金時豆の甘煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3、4人分

  • 金時豆

    170g(1cp)

  • 50ml

  • 砂糖

    80g

  • 醤油(うすくち)

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単♪甘さ控えめ金時豆の甘煮
  • 100円以下

甘さを控えめに豆の味が楽しめます。
圧力鍋で簡単にふっくらした金時豆の甘煮ができます(o^^o)

作り方

  • 1

    豆は水洗いし、あらかじめたっぷりの水につけ一晩寝かします。

  • 2

    圧力鍋に豆と浸けておいた水を入れ、ふたを閉めてから強火にかけて沸騰したら、ごく弱火にして3分熱します。

  • 3

    圧力が下がってふたが開けられるようになったら、一度ざるに入れ、茹で汁を捨てます。

  • 4

    豆を鍋に戻し、水、砂糖を入れ、5分煮込みます。その後醤油を足し、少し煮込んで味を調節し、完成です。

きっかけ

母から金時豆をもらったので、煮てみました(o^^o)

おいしくなるコツ

豆は調味料で味付けをすると固くなってしまいますので、茹でるときにしっかりと柔らかく茹でてください。
できたてより、冷まして冷やした方がより味がしみ込みおいしくなります。

レシピID: 1200006841

公開日:2013.05.10

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つくったよレポート 11件(10人)

  • 2018.05.19

    いつも作ってますが、安定の美味しさです!

    美味しく作って下さりありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2017.05.26

    甘さ控えめ美味しく出来ました!子供もパクパクです〜

    甘さ控えめは食べやすいですよね!お子様にも気に入って頂けて嬉しいです^_^レポートありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2016.10.10

    初めて金時豆炊いてみました〜とても簡単で美味しかったです〜もっともっと上手にできるように精進します〜〜(^o^)

    初めてなのにすごくキレイに仕上がってますね☆レシピご参考下さりありがとうございます(^ ^)是非また作って下さい♡

    お返事を見る

  • 2016.07.20

    こちらのレシピ、何度もお世話になっています♡今回は一緒に白玉だんごを作りました〜。美味しかったです!

    xbeさん
    いつもありがとうございます!市販のものと違って味も調整できるので良いですよね(*^_^*)
    レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
金時豆
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
圧力鍋甘露煮おやつ

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