猿山連合軍 レシピ・作り方
材料(2人分)
- メジナの刺身 1/2尾
- わけぎ、九条ネギなど柔らかめのネギ 1/2本
- ごま油 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 一味唐辛子 少々
作り方
- 1 ネギは斜め切りに切り塩ひとつまみを振って混ぜておく
- 2 メジナは薄切りにする
- 3 ごま油・鶏がらスープを①に加え、ネギがしっとりするまで和えて②のメジナの刺身に乗せる
きっかけ
鶏の塩ダレをTVで見て、刺身でも合いそうだと思い作りました
おいしくなるコツ
鶏がらスープの旨みと塩気がポイントです♪
- レシピID:1200006737
- 公開日:2013/05/11
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- メジナのネギ塩ダレ
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