猿山連合軍 レシピ・作り方

猿山連合軍
赫足の弟子
赫足の弟子
鶏がらスープの塩気とごま油の香りがひと味違った刺身の楽しみ方を教えてくれます♪

材料(2人分)

  • メジナの刺身 1/2尾
  • わけぎ、九条ネギなど柔らかめのネギ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 ネギは斜め切りに切り塩ひとつまみを振って混ぜておく
  2. 2 メジナは薄切りにする
  3. 3 ごま油・鶏がらスープを①に加え、ネギがしっとりするまで和えて②のメジナの刺身に乗せる

きっかけ

鶏の塩ダレをTVで見て、刺身でも合いそうだと思い作りました

おいしくなるコツ

鶏がらスープの旨みと塩気がポイントです♪

  • レシピID:1200006737
  • 公開日:2013/05/11
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カテゴリ
その他のさかな全般
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刺身 中華風 ネギ ごま油
料理名
メジナのネギ塩ダレ
赫足の弟子
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