肉じゃがの残りでリメイク丼 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 肉じゃが ID: 1200006679 1~2人分
- 玉ねぎ 1個
- 天かす 大さじ4
- 卵 4個
- めんつゆ(3倍濃縮) 25ml
- 水 75ml
- 刻みネギ 2本
- ご飯 180g×4
作り方
- 1 肉じゃがは、具は大きければ小さめに切っておく。玉ねぎはスライスしておく。肉じゃがの残りの汁とめんつゆ+水でだいたい250~300ccの煮汁を用意する。卵は溶いておく。
- 2 フライパンに煮汁、肉じゃが、玉ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。煮立ったら天かすを入れ、溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止め、刻みネギを散らす。
- 3 器にご飯をよそい、2をのせる。
きっかけ
肉じゃがの残りがあったので、卵と天かす、玉ねぎを加えて、丼にしました。
おいしくなるコツ
肉じゃがや煮汁は、残り具合で調節してください。
- レシピID:1200006702
- 公開日:2013/03/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 肉じゃがの残りでリメイク丼
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