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おくらもずく豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おくらもずく豆腐

おくらともずくのねばねばコンビ。
崩した豆腐に美味しくからまります。

作り方

  • 1

    おくらは(必要なら板ずりして)さっと塩ゆでし、小口切り。

  • 2

    もずく(漬け酢ごと)と合わせる。

  • 3

    豆腐を食べやすくちぎって加える。皿に盛り、鰹節をのせる。お好みでしょうゆ少々を垂らして召し上がれ!

きっかけ

もずくだけだと不評なので。ねばねば素材と合わせると、豆腐も真価を発揮してくれます。

おいしくなるコツ

お使いのもずくとお好みに応じて、最後にしょうゆで味を調整してくださいね。

レシピID: 1200006686

公開日:2013.04.04

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関連情報

料理名
崩し豆腐
料理用途
普段の料理 おつまみ

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