エドワード・ニューゲート レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブダイ刺身 １/２尾
- だし昆布 ５ｃｍ位
- ポン酢 適量
- もみじおろし 少々
- 小ネギ 少々
- 水菜など鍋野菜 適量
作り方
-
1
昆布は濡れ布巾で汚れを落とす
-
2
鍋に水をはり、昆布を浸しておく３０分くらいで十分♪
-
3
鍋を火にかけ沸騰したらしゃぶしゃぶを始めましょう♪
昆布からぬめりが出てくるようなら途中で取り除いてしまってＯＫ - 4 ポン酢にお好みの薬味を入れて召し上がれ＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- しゃぶしゃぶ
- 料理名
- ブダイのしゃぶしゃぶ
赫足の弟子
こんにちは、赤足のゼフの弟子（カツオ）です
魚料理と惣菜・つまみ（最近はちょっとイタリアンも）を得意としています＾＾
海上レストランＢＡＲＡＴＩＥのメニューを少しずつ増やしていきたいです
どうぞよろしくお願いします♪
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野菜はお好みのものを♪
白ひげよろしくグラグラとやっちゃってね♪