おつまみラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1 フランスパンは５ミリ幅ぐらいに切る。

   

2. 2 フライパンで乾煎りする（コツ参照）。両面がカリッと焼けたら一旦取り出す。

   

3. 3 同じフライパンにバターを入れて溶かし、にんにく、塩コショウも加えて混ぜる。
   バター多めだと仕上がりがきれいですが、摂取カロリーと相談して（笑）。

   

4. 4 フランスパンを戻し、片面に３のガーリックバターを吸わせるように焼く。多少むらがあってもご愛嬌。全体に行き渡るようにして、香ばしく焼けたら完成！

   

5. 5 そのまま食べてもいいし、マッシュポテトやお好みのディップなどをのせても。