キャベツの食べるスープ★ダイエットに レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- キャベツ 大3枚
- にんじん 1/4本
- じゃがいも 中1個
- ブロッコリー（冷凍でも） 4かけ
- 長葱の白い部分 5cm
- 水 500ml
- コンソメ 7.5g（キューブ1個半）
- 塩コショウ 適宜
- オリーブオイル（お好みで） 少々
- パセリ（お好みで） 少々
作り方
-
1
キャベツを細かくみじん切りします。5分くらいかけて切るとたっぷりになります。
- 2 にんじん、長葱は粗みじん切り。ジャガイモは5mm角に切ります。
-
3
切った野菜と水を鍋に入れて中火。沸騰したら弱火にしてあくをとり、コンソメを入れて10分ほったらかし。
-
4
ブロッコリーと塩コショウを入れてかき混ぜ、火を止めます。カップによそって、お好みでオリーブオイル・黒こしょう・パセリを飾ってできあがり◎
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- キャベツたっぷり★食べるスープ★
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