梅たま汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
梅干しは叩く。
-
2
鍋に出汁、梅干し、酒を入れて温める。しょうゆを加えて味を調える（コツ参照）。
-
3
卵はよく溶いておく。鍋に水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。全体を混ぜながら、溶き卵を細く流し入れる。あれば小ネギを散らす。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 梅肉入りかきたま汁
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ともすれば単調なかきたま汁にパンチが加わり、そして逆に梅干しの酸味はたまごでマイルドになるので、食べやすく飽きないですよ。