大根とにんじんの味噌きんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根とにんじんは千切り（コツ参照）。☆の材料を混ぜておく。
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2
フライパンに油を熱し、大根とにんじんを炒める。最初は強火でがんがん炒め、野菜の水分が飛んできたら中火でじっくり炒めてください（５分ぐらいかな）。
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3
最後に☆の材料をよくからめ、汁気を飛ばしたら完成！
お好みでごまを振って召し上がれ！
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4
唐辛子などは使いませんでしたが、お好みで七味や一味を振っても。
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関連情報
- 料理名
- 大根とにんじんの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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CHISA☆ごはん☺︎2023/07/23 19:30
ヘルシーに油無しで酒みりんは水で代用しました。冷やして食べました。簡単で美味しかったです。5人分くらいになりました〜 作り置きに向いてますね♪ -
びちみ2020/08/19 11:27
作ってる時からいい匂いがしてました。すごく美味しかったです^ ^ -
＊ぁゅゅ＊2014/04/07 15:10
YAMATさん、こんにちは☆白いご飯に合いますね♡ちゃんと計ったのにYAMATさんのと比べて色が濃いのは味噌の違いかなぁ？
レシピへのコメント
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じっくり炒めて野菜の甘みを出します。