黒胡椒とハーブのフライドライス〜メインに添えて〜 レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- 米 2合
- 水 400ml
- 松の実、アーモンドなどナッツ 適量
- ブイヨン（キューブ） 1個
- バター 大さじ2
- 塩 適量
- 粗びきこしょう 適量
- コリアンダーパウダー 小さじ1/2
- クミンパウダー 小さじ1/2
作り方
-
1
松の実、アーモンドをフライパンで軽く炒ります。
-
2
フライパンにバターを入れて溶かします。
-
3
お米を洗わずに入れ、ナッツも加え、カリカリになるまでよく炒めます。塩コショウ、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加えます。
-
4
炊飯器に入れ、二合分の水を加え、普通に炊きます。
-
5
再度フライパンに戻し、彩りにセロリの葉を加え軽く炒めます。
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- カテゴリ
- その他のピラフ
- 料理名
- フライドライス
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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ちょっとご飯という時にオシャレに盛り付けられます(^ ^)