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黒胡椒とハーブのフライドライス〜メインに添えて〜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2、3人分

  • 2合

  • 400ml

  • 松の実、アーモンドなどナッツ

    適量

  • ブイヨン(キューブ)

    1個

  • バター

    大さじ2

  • 適量

  • 粗びきこしょう

    適量

  • コリアンダーパウダー

    小さじ1/2

  • クミンパウダー

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
黒胡椒とハーブのフライドライス〜メインに添えて〜
  • 100円以下

メイン料理のチキンや牛肉、ポーク、お魚など何でも合う、添えご飯(^^♪
ちょっとご飯という時にオシャレに盛り付けられます(^ ^)

作り方

  • 1

    松の実、アーモンドをフライパンで軽く炒ります。

  • 2

    フライパンにバターを入れて溶かします。

  • 3

    お米を洗わずに入れ、ナッツも加え、カリカリになるまでよく炒めます。塩コショウ、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加えます。

  • 4

    炊飯器に入れ、二合分の水を加え、普通に炊きます。

  • 5

    再度フライパンに戻し、彩りにセロリの葉を加え軽く炒めます。

きっかけ

チキンを焼いたので、添えてみました(^ ^)

おいしくなるコツ

ご飯は硬めのパラパラしているぐらいが食感も楽しめます。お肉の付け合わせにするので、味は薄めで(*^^*)

レシピID: 1200006369

公開日:2013.02.05

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関連情報

料理名
フライドライス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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