マグロの甘辛角煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生姜 ２かけ
- マグロ（メカジキなどでも） ２５０ｇ
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ３
- きび砂糖 大さじ３
- 長ネギ １/２本
- 焼き海苔 1～２枚
作り方
-
1
マグロはたべやすいおおきさにぶつ切りにしてキッチンペーパーで水分を取ります。
血が出ているときは最初にさっと水洗いすると良いです。 -
2
鍋に調味料を全て入れ中火にかけます。
砂糖が溶けたら、マグロのぶつ切りを入れ強火にします。
マグロどうしくっつかないようときどき混ぜます。
-
3
全体に火が通ったら輪切りにしたネギとちぎった海苔を加え汁が少なくなるまで煮しめます。蓋をして火を消し冷めるまで待ちます。
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- カテゴリ
- マグロ
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
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♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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