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牛しゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛しゃぶしゃぶ用

    200g

  • 大さじ2

  • レタス

    1/4(手でちぎる)

  • トマト

    適量(みじんまたはスライス)

  • キュウリ

    適量(スライス)

  • 水菜

    適量(食べやすい大きさ)

  • 貝割れ

    適量

  • ※練りごま

    大さじ2

  • ※酒

    大さじ2

  • ※砂糖

    大さじ1

  • ※すり下ろしにんにく・生姜

    小さじ1

  • ※醤油

    大さじ1

  • ※マヨネーズ

    大さじ2

  • ※すりごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛しゃぶサラダ

男の料理ですが味は保証付き!「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/オリジナルレシピ公開中

作り方

  • 1

    鍋に水、酒を入れ沸騰したら肉を入れてしゃぶしゃぶする。肉に火が通ったら冷水にとり、水気をきる。

  • 2

    ※をあわせる

  • 3

    適当な大きさに切った野菜を器に敷き、肉を乗せ、貝割れを飾る。

  • 4

    食べる直前にたれをかける

きっかけ

牛肉をさっぱりと冷しゃぶに、野菜と一緒にお召し上がりを。たれは特製ごまだれですが、市販のごまドレッシングでも、ポン酢でもおいしくいただけます。

レシピID: 1200005978

公開日:2012.07.31

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料理名
サラダ

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