マグロのタルタルステーキ レシピ・作り方

マグロのタルタルステーキ
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • マグロ切り落とし 100g
  • アボカド 1個
  • すり下ろしにんにく 小さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • ごま油 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • マヨネーズ 少々
  • 白髪ネギ 少々

作り方

  1. 1 アボカドは粗みじんにしてレモン汁・塩コショウをして混ぜる。マグロを刻み塩、たっぷりコショウ・ごま油・ニンニクを入れ和える。
  2. 2 セルクルにマグロをマグロを詰め、上にアボカドを重ね詰めする。
  3. 3 上にマヨネーズを散らし白髪ネギを飾り出来上がり

きっかけ

マグロと相性の良いアボカドを刻みミルフィーユにしました。簡単でお酒のつまみにも前菜にもOK

  • レシピID:1200005949
  • 公開日:2012/07/30
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カテゴリ
マグロ
料理名
タルタル
ノスタルじじい
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