冬瓜とシーフードの和風冷製 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 冬瓜は食べやすい大きさに切り、ワタを取り皮をむく
- 2 塩を少々加えた熱湯（塩・水、分量外）で冬瓜を下茹して、ざるに上げる。鍋に下茹した冬瓜と、※を入れ15分から20分煮る
- 3 シーフードミックスを入れて、ショウガ汁、塩で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、1回沸騰させ火を止める。
- 4 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。十分冷えたら皿に盛り、針ショウガ・大葉を散らしできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冷製
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
