わさびが香る♪ポークステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は筋切りをしてから、ラップに挟んで麺棒などで全体を叩く。広がった豚肉を元の形に戻すように整えて、塩コショウ（分量外）を振る。
にんにくは薄切り。☆の調味料は合わせておく。
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2
フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、きつね色になったら取り出しておく（後でお好みでステーキにトッピングしてください）。
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3
同じフライパンで豚肉を焼く。焼き色が付いたら引っくり返す。
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4
両面に焼き色が付いたら☆の調味料を加えて煮詰める。煮汁が半分ぐらいになったらわさびを入れてよく混ぜ、最後にバターを溶かす。完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 和風ポークステーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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いつものポークステーキがワンランクアップ！