冷麺サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
冷麺を茹でます。
湯を沸かし、手順２以降の具を準備しつつ、タイミングを見て茹で始める。
茹で上がったら冷水でしめる。食べやすくざくざく切っておく。
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2
具を準備します。
きゅうりやにんじんは千切りにして、砂糖と塩少々（いずれも分量外）を全体にまぶして１５分ぐらいおく。水分が出るのでぎゅっと絞る。
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3
卵で錦糸卵を作る（お好みの味にして焼いてください）。ハムは細切り。ワカメは水で戻して食べやすく切る。
☆の調味料を合わせて混ぜておく。
すべての材料を混ぜたら完成！
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4
【今回使った冷麺】
付属のスープは使わず、後日素麺に付けて食べました。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 冷麺サラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ももmomoうさusa2021/06/23 10:05
ごちゃってなって分かりにくいですがいんげん豆茹でたのとカニカマ混ぜました☆野菜がたくさん食べられて良いですね♬美味しかったです♡
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もっちり美味しくて、食べごたえしっかり♪