簡単ジューシーポークジンジャー レシピ・作り方
材料（３人分）
- しょうが焼用豚ロース肉 9枚
- 料理酒 大さじ１
- 玉ねぎ 150ｇ 1個
- 塩胡椒
- 《合わせダレ》
- ★醤油 大さじ２
- ★きび砂糖 大さじ１
- ★生姜すりおろし 大さじ1
- ★みりん 大さじ１
- ★すりごま 5ｇ
- 《付け合わせ》
- キャベツ、キュウリ、玉ねぎの千切り
作り方
-
1
ロース肉の筋は包丁で切って表面に軽く塩胡椒します。
料理酒をふって5～10分おきます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れ中火にします。ロース肉を広げて並べます。その上にスライスにした玉ねぎをのせ蓋をして蒸し焼きにします。
-
3
玉ねぎがしんなりして肉の色が変わってきたら、全体を混ぜながら炒めます。
合わせダレをまわし入れ絡めるようにして少し煮詰めます。
-
4
付け合わせの野菜(キャベツ、玉ねぎ、胡瓜)を千切りにします。玉ねぎとキャベツは水にさらしてから胡瓜と混ぜお皿に盛ります。
お肉も盛り付け上からたれもかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークジンジャー
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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