中華風蒸しナス（蒸茄子） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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ナスは厚さ１ｃｍにスライスする。お皿ごと蒸し器に入れ、１０～１５分蒸す。
★レンジで作る場合はシリコンスチーマー等を使って３～５分加熱してください★ - 2 ナスに火が通ったら取り出し、冷ましておく。
- 3 ナスにみじん切りのにんにく、塩、ごま油、鶏がらスープの素をかける。食べる前に軽く混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 中華風蒸しナス
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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