野菜たっぷりほうれん草カレー レシピ・作り方
材料（6人分）
- ほうれん草 1束
- じゃがいも 450g
- にんじん 200g
- たまねぎ 300g
- 豚ひき肉 100g
- カレールー 120g
- にんにく（みじん切り） 大さじ1
- しょうが（みじん切り） 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
- ローリエ 1枚
- 水 5カップ
作り方
- 1 ほうれん草は塩茹でして、3～4cmに切っておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。鍋に油を熱し、しょうが、にんにくを炒め、肉、野菜の順に炒める。
- 2 鍋に水とローリエを入れ、アク取りシートをのせ、柔らかくなるまで煮込む。
- 3 一度火を止め、カレールー、ほうれん草を入れ、再び火を点け、とろみがついたら出来上がり。
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- その他のカレー
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- ほうれん草カレー
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じゅりんこぴのちろるげんき2023/04/19 15:49
お野菜たっぷるで美味しかったです。
ありがとうございました＾＾ -
るるるぱんだ2023/02/11 10:32
ローリエ消費のため。日本人のカレーが食べたかったわ。野菜もたっぷりで身体が整う感じがします。やっぱり身体と心とお財布のためには、自炊が一番です。 -
みすけぴ2021/11/28 20:15
美味しくいただきました -
はる62021/06/28 20:52
おいしくできました(^o^)
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