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京風カレーうどん(残りもののカレーを使って) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
京風カレーうどん(残りもののカレーを使って)
  • 100円以下

残りもののカレーで、和風かつおだし&具だくさんカレーうどんが作れます。

作り方

  • 1

    <下準備>
    かつお節でだしを取ります。
    かつおぶしを沸騰したお湯の中で煮詰め、こしておきます。

  • 2

    もしお出汁を取るのが面倒な倍は、水にほんだしを加えても香りがでます。

  • 3

    フライパンで牛肉と青ねぎをさっと炒めます。

  • 4

    鍋にカレー、だし(or水とほんだし) 、カレー粉、しょうゆ、を入れ温めたところに、油揚げ、牛肉、長ネギを入れ煮詰まったら、片栗粉を水で溶き、とろみを付けます。

  • 5

    冷凍のうどんは電子レンジで温めておきます。温まったら、手順4の中に入れ、からませます。

  • 6

    器に入れてできあがり!
    七味をかけてお召し上がりください。

きっかけ

カレーを作った次の日も必ず残っています!そんな時のカレーうどん♪

おいしくなるコツ

味は薄めですが、お好みでおしょうゆや塩を足してください。辛いのがお好きな方はカレー粉を多めに入れるとスパイシーになります(*^^)v

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > うどん > カレーうどん

レシピID: 1200005084

公開日:2012.04.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.02.02

    ランチに美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした(*^_^*)

    私はたまに無性に食べたくなるので、よく作ってしまいます。これを見てまた…(笑)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カレーうどん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
カレーうどん京風簡単

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