白きくらげときゅうりの和え物（銀耳拌黄瓜） レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり ２本
- 白きくらげ（乾燥） ５ｇ
- にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 酢 小さじ１
- ごま油 小さじ1/2
作り方
- 1 きゅうりは皮をむいてかるく叩き、一口大に切る。
- 2 白きくらげはぬるま湯で戻す。固いところや汚れを取り除いてから一口大に切り、熱湯で約１分湯がく。
- 3 ボウルにきゅうり、きくらげ、調味料を入れ、よく和えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- きくらげ
- 料理名
- 白きくらげときゅうりの和え物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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