ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり生 ２切れ
- 醤油 大さじ3
- さとう 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに油を挽ひき、ぶりを皮目から焼きます。身の部分が2/3ほど焼けて色が変わってきたら裏返して焼きます。
- 2 砂糖、酒、みりん、醤油を入れ煮立たせます。調味料をすっくて魚の表面にかけながら煮立たせていき、落し蓋をして魚に味をしみこませます。
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- 料理名
- ぶりの照り焼き
卯月＠uzuki
健康的に暮らしたい！という思いからなるべく手料理で食生活を送りたく、がんばって日々お料理してます。気まぐれなのでたまには外食が続くときもありますが数多くレシピ投稿できるよう努力します。皆様よろしくお願いします～♪
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