ピクルス液で いわしの南蛮煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
材料※（ピクルス液）をすべてあわせる。
ピクルス液がある場合は、それを使ってください。 - 2 真いわしは、食べやすいように頭、背びれ、腹びれ、尾、はらわたを取り除いておく
- 3 ピクルス液と真いわし、梅干し、たまねぎ（あれば）を丸ごと圧力鍋に入れ、強火にかける
- 4 圧力がくわわってから、弱火にして20分加熱。自然冷却させる。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしの南蛮煮
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たまねぎは丸ごといれて、食べるときに切り分けましたが、たまねぎ好きな方はそのままどうぞ。