わかめと新玉☆元気サラダレシピ・作り方

Name: わかめと新玉☆元気サラダ
Yield: ２
Ingredients: 塩蔵わかめ ５０グラム; 新たまねぎ １／２個; ☆濃縮めんつゆ（２倍濃縮or３倍濃縮） 大さじ２前後; ☆酢 大さじ１; ☆ごま油 大さじ１; 炒りごま（なくても） 適量（大さじ１ぐらい）

わかめとたまねぎで血液さらさら♪
体が喜ぶ旬の食材で元気になろう。

材料（２人分）

1 わかめはたっぷりの水に浸して５分ほど置く（戻して塩抜きをしています）。
2 わかめをぎゅっと搾って食べやすく切る。たまねぎは薄くスライス。お好みで水にさらして絞る（新たまなら省略可）。
3 わかめとたまねぎを混ぜ、☆の調味料で和える（すぐに食べてもいいですが、３０分ぐらいおくと味が馴染みます）。お好みで炒りごまを振って召し上がれ！
4 今回使った塩蔵わかめ。三陸の加工場で購入しました。1年前に津波ですべて流され、つい先日、生産を再開したばかり。そんなことからも僕にとっての「元気サラダ」なんです。

たまたま訪れる機会があったわかめの加工場。働いている女性（特におばあちゃん！）から沢山の元気をもらって帰ってきたので。

わかめは生わかめや乾燥わかめでも。たまねぎも新たまねぎじゃなくてもいいですが、手順２で水にさらしてくださいね（そうしないと辛みが強いので）。

あなたにイチオシの商品

neko6084
2015/10/18 18:12

乾燥わかめ・・しかも新玉ねぎでもないんだけど(^_^;でも体に良さそうだよね♡呑んべいはこういう健康的な物を定期的に食べないとね♪そしたら又元気に呑める＾＾
☆ゆみっくす☆
2012/05/29 22:57

乾燥わかめで。こういう食べ方もあるんですね(*^^*)おいしかったです！
さくらさくら５６５６
2012/04/09 20:48

ありそうなのに、新玉葱とわかめ組み合わせたこと無かったんです。新玉葱、好き過ぎて、そのまま食べてたからでしょうか＾＾。カニカマ乗せました。美味しかったです♪
でーすけ5963
2012/03/30 07:15

玉ねぎが美味いです（＾∇＾）シャキシャキと体が喜びますね★