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さつまいもの焼きコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さつまいも(正味)

    小2本(約200g)

  • ○バター

    5g

  • ○塩

    少々

  • ●バター

    5g

  • ●パン粉

    大さじ4

  • ●黒炒りごま

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいもの焼きコロッケ

トースターで作るミニサイズの揚げないさつまいもコロッケです。

作り方

  • 1

    さつまいもは皮を剥き、塩を加えた鍋で竹串が通るまで茹でる。

  • 2

    茹で上がったらザルに上げ水気をしっかりと取り、熱いうちに潰し○の塩とバターを加えて冷ます。

  • 3

    フライパンに●のバターを加えて溶かし、パン粉を入れて弱火できつね色になるまで炒る。

    ※黒ごまはパン粉に色が付いてきたら加えています。

  • 4

    2のさつまいも4等分にして形を作る。

  • 5

    3のパン粉をまぶす。

    ※パン粉は少し余ると思います

  • 6

    温めたトースターで約5~10分焼く。

    ※焦げ目が付いてきたらアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

きっかけ

油で揚げずに作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

※アルミホイルはくっつかないものを使用しています。
 またはクッキングシートを使って下さい。
※お弁当サイズになっているので、夕食のメインにする場合、倍の量で作ると良いかと思います。

レシピID: 1200004711

公開日:2012.02.27

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つくったよレポート 24件(24人)

  • 2017.03.09

    食べかけ&焼き色がうまくつきませんでしたが、美味しかったです♡
    また作ります♡

    美味しそうに作って下さってありがとうございます。レポートもとても嬉しいです(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2017.02.12

    黒ごまが無くて白ごまで作ったのですが、黒ごまの方が見た目が引き締まりますね。
    揚げてないのでサッパリとしていて、何個でも食べれそうな位に美味しかったです。

    形の綺麗なコロッケでとても美味しそうです!レポートも嬉しいです。ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.02.12

    サクサクにできました。
    揚げずに出来るのがいいですね。

    揚げていないので物足りなさはありますが、美味しそうに作ってくださってありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2016.01.13

    黒ごまがなかったので(^^;;シンプルな仕上がりになりましたが、とっても簡単で美味しかったです!次はごまを買ってきて作りたいです(*^^*)ご馳走様でしたぁ

    ご家庭にあるもので作ってくださるのが一番です(*^_^*)黒ごまはなくても大丈夫ですよ♪美味しそうなレポート有難うございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.10.20 14:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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