絶品！塩だれ親子丼レシピ・作り方

Name: 絶品！塩だれ親子丼
Yield: ２
Ingredients: 鶏もも肉 ２００グラム; たまねぎ １／２個; 卵（手順１参照） ２個; ごま油 大さじ１; にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１／２; ☆水 １００ｃｃ; ☆中華だしの素（うちはウェイパー） 大さじ１／２; ☆塩 小さじ１／２; ☆レモン汁 小さじ１; ☆コショウ（粗びき黒コショウがお勧め） 適量（たっぷり目が美味しい）; ご飯 ２膳

ＹＡＭＡＴ☆

いつもの親子丼を塩だれで作ってみたら、大満足の一品に！

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材料（２人分）

鶏もも肉２００グラム
たまねぎ１／２個
卵（手順１参照）２個
ごま油大さじ１
にんにく（みじん切り、チューブでも）小さじ１／２
☆水１００ｃｃ
☆中華だしの素（うちはウェイパー）大さじ１／２
☆塩小さじ１／２
☆レモン汁小さじ１
☆コショウ（粗びき黒コショウがお勧め）適量（たっぷり目が美味しい）
ご飯２膳

作り方

1 温泉卵を使うなら、あらかじめ作っておく。卵でとじてしまうなら、手順４で加えてください。
2 鶏肉は食べやすく切り（薄くそぎ切りにすると火の通りがよく、早く煮えます）、塩コショウ（分量外）しておく。たまねぎは薄くスライス。
3 鍋にごま油を熱し、にんにくと鶏肉を炒める。焼き色がついたら、たまねぎも加えて全体に油を回す。
4 ☆の材料を加えて煮る。肉に火が通り、たれがお好みの濃さになるまで。
卵でとじる場合、最後に溶き卵を回し入れ、ふたをして蒸してくださいね。
ご飯に載せたら完成です！
5 【卵とじ】
卵でとじるとこんな感じです。
6 【温泉卵】
崩しながら食べると最高です。
ちなみに温泉卵はコーヒーメーカーで作るレシピも。
「失敗知らず♪コーヒーメーカーで温泉卵」（レシピID:1200000451）←宣伝？苦笑