白菜と厚揚げのトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白菜 １/８
- 厚揚げ 150ｇ
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 昆布茶（粉末昆布だしでもよい） 小さじ１
- 水 ３００ｃｃ
- ―――水溶き片栗粉―――
- 片栗粉 大さじ１
- 水 大さじ２
- 七味唐辛子 少々
- 万能ねぎ（お好みで） 少々
作り方
- 1 白菜を洗って3センチ幅に切ります。厚揚げは1センチくらいの厚さに切ります。
-
2
鍋にごま油大さじ１を入れ、熱します。
白菜を入れて、中火で1分くらい炒め油をなじませます。
厚揚げと水、醤油、みりん、昆布茶を加え蓋をして中火で煮ます。 -
3
煮立ってきたら全体を混ぜ、さらに白菜が柔らかくなるまで煮込みます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ一味唐辛子少々をふります。
盛りつけたら万能ねぎを散らします。
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- 料理名
- 白菜と厚揚げのスープ
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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Koyu15182013/03/09 12:58
ネギがなかったので青のりを使用＆残っていた人参プラスで作りました(o^^o)
お昼ご飯に出して、みんな美味しいー！と喜んでくれましたよぉ♡
ありがとうございます
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美味しさもＧＯＯＤ♪