梅が香る♪なめこのみぞれ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なめこは軽く水洗いする。大根は皮をむいてすりおろす。
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2
鍋に水を入れて温め、梅昆布茶の素（or昆布茶の素＋練り梅）を溶かす。なめこを入れて一煮立ちさせる。
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3
大根おろしも加えて煮る（時間はお好みで。煮れば煮るほど辛味が消えますが、風味も飛びます）。しょうゆで味を調えたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- みぞれ汁
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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梅昆布茶を使って簡単に。
ほんのり酸味がアクセントです。