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ル・クルーゼde炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ル・クルーゼde炊き込みご飯
  • 300円前後

ル・クルーゼで作る炊き込みご飯。とってもおいしいです!

作り方

  • 1

    鶏肉は皮と油を取り除き、小さめに切る。ゴボウは斜め薄切りにする。鍋に■を沸かし、鶏肉、ゴボウを入れて15分程度煮る。煮汁を50CCとって、だし汁に加えて全部で400CCにする。

  • 2

    米を洗ってざるにあげて30分以上置いておく。人参は千切り、みつばは食べやすい大きさに切っておく。だし汁に塩気が足りなかったら塩をひとつまみ~2つまみ加える。

  • 3

    鍋に洗った米、だし汁、鶏とゴボウ、にんじんを加えて、蓋をする。沸くまで強火、沸いたら弱火にして15分→強火にして1分(水分を飛ばしておこげを作る)→火を止めて15分蒸らす。

  • 4

    みつばを散らしてできあがり。

きっかけ

ル・クルーゼで作る炊き込みご飯。とってもおいしいです!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > メーカー・ブランド > ル・クルーゼ

レシピID: 1200004377

公開日:2012.01.28

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関連情報

料理名
炊き込みご飯
料理用途
普段の料理

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