お雑煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏肉は脂肪を取り除き、食べやすい大きさに切り○の塩・酒を加え揉み込む。
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2
大根・人参は薄めのいちょう切り、しいたけは薄切りにする。
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3
鍋に●を加えてひと煮立ちする。
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4
1の鶏肉を加え灰汁を取る。
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5
鶏肉に火が通ったら2の野菜を加え弱火で約5～10分煮る。
（野菜が柔らかくなるくらいまで）
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6
餅はトースターで約5分焼く。
※時間は様子を見て調整して下さい。
- 7 器に餅を置き5の煮汁をかけ、伊達巻き・かまぼこ・三つ葉・柚子の皮をのせて出来上がりです。
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- 料理名
- お雑煮
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むぅたま3162015/01/02 21:59
お正月に作らせていただきました
夫にも好評で、とっても美味しかったです♪
来年もリピさせていただきます
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