現在地
 > 

スティックピクルス レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • ニンジン

    100g

  • 大根

    100g

  • セロリ

    1本

  • キュウリ

    1本

  • ―――付け汁―――
  • 米酢

    100cc

  • 100cc

  • 小さじ1

  • 砂糖

    大さじ2

  • ローリエ

    1枚

  • 粗引き黒コショウ

    小さじ1/4

  • 鷹の爪

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スティックピクルス
  • 300円前後

肉料理の付け合わせや、タルタルソースにも便利なピクルスです。
さっぱりしているのでそのまま漬物としてもおいしい!

作り方

  • 1

    野菜を、すべて6センチくらいの長さのスティック状に切ります。

  • 2

    酢、水、塩、砂糖を鍋にいれ、火にかけます。沸騰してきたら残りの材料を全て入れ蓋をし、
    再び沸騰したら、30秒ほど煮て火を消し自然に冷まします。

  • 3

    保存容器に汁ごと入れ冷蔵庫で冷まします。

きっかけ

クリスマスのオードブルに添えました

おいしくなるコツ

煮すぎると酸味が飛んでしまうので加熱時間は少なく(沸騰したら30~1分)します。

レシピID: 1200004002

公開日:2011.12.23

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.26

    お友達宅での持ち寄りパーティー用に♪たまたま家にあったミックスハーブもちょっと加えて。大好評でした^^ありがとうございますー

    つくレポありがとうございます!気に入っていただけてうれしいです
    彩りも良くてとても美味しそう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ピクルス
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲スティックピクルスのページ上部へ