サクサク♪カレーとチーズが美味しい ポテト春巻き レシピ・作り方

サクサク♪カレーとチーズが美味しい ポテト春巻き
  • 約30分
  • 500円前後
kurapiyo2011
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サクサクでチーズが溶けて美味しいです(^^)
子供も大好き、お酒のおつまみにもなるのでパーティーメニューとしてもGOOD!

材料(10本人分)

  • 春巻きの皮 10枚
  • ジャガイモ 250g
  • 玉ねぎ 1/2ケ
  • ひき肉 100g
  • 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ2
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ピザ、グラタン用チーズ カップ1弱
  • ★小麦粉・水 各小さじ1

作り方

  1. 1 ジャガイモは洗って皮のまま、レンジ用容器に入れ、500W6分加熱します。
    (ラップでもかまいません)
  2. 2 フライパンに油をひき、スライスした玉ねぎとひき肉を炒め、塩、カレー粉、中濃ソースで味付けします。
    ジャガイモの皮をむいて加え、しっかり混ぜ味をなじませます。ボールに移し冷まします。
  3. 3 2が冷めたら、チーズを加え混ぜあわせます。
    10等分にして春巻きの皮で包みます。
  4. 4 手前の角を折り、両端を内側に折り込みます。(しっかりと)

    くるくると巻き
    水溶き小麦粉で端を止めます。
  5. 5 フライパンに油大さじ4くらいをひき中火で両面カリカリに焼き揚げします。

    ケチャップを付けて食べます。

きっかけ

子供が喜びそうなお酒にも合う春巻きを考えてみました。

おいしくなるコツ

焼くときは閉じた面を先に焼きます。 チーズが溶けて出てくると跳ねるので注意して!!

  • レシピID:1200003940
  • 公開日:2011/12/20
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その他の揚げ物春巻き
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簡単 クリスマス 子供 パーティー
料理名
春巻き
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