塩（麹）豆腐の生姜焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 木綿豆腐で塩麹豆腐を仕込みます。これを6等分し、キッチンペーパーで水気を拭き取って片栗粉を振ります。
-
2
フライパンに油を引いて、熱しお豆腐を焼きます。
両面がこんがり焼けたら取り出します。 - 3 薄切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、調味料を加えてよく混ぜ、豆腐を入れて絡めます。
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- 料理名
- 生姜焼き
Levi-
野菜が苦手な夫と食べられるお野菜がほとんど無い息子との3人家族です。
制限のある中、体に優しく美味しいお料理を作るようにしています。
息子のお弁当 http://plaza.rakuten.co.jp/description/ と
夕飯 http://ameblo.jp/orangette/
を２つのブログに書いています。
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