厚揚げとキャベツの回鍋肉風味噌炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
キャベツは洗ってざく切りにし、ニンジンは斜め薄切りにしたものを短冊切りにします。
厚揚げは10等分にします。
味噌だれ材料Aを合わせておきます。 -
2
キャベツを耐熱容器に入れ、レンジ500wで1分半ほど加熱します。
(温まる程度) -
3
フライパンに油を薄くひき、ニンジンと厚揚げを炒めます。
厚揚げがこんがり焼けたら、
キャベツ、味噌だれを加え炒め合わせます。
きっかけ
キャベツ消費に
おいしくなるコツ
キャベツをレンジで温めておくと、炒めても余分な水分が出ないので歯ごたえよく仕上がります。 味噌を加えてからは焦げ付きやすいので、焦げないように中火で!
- レシピID:1200003335
- 公開日:2011/11/03
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 厚揚げキャベツの炒め物
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