ふわふわ和風卯の花（おから）ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
長ネギはみじん切り、ショウガはすりおろしておきます。
エリンギは縦半分に切ってから、薄切りにします。 -
2
合びき肉、塩、砂糖、ネギ、をボールに入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜます。
卯の花、卵、生姜、本だし、みりんを加えさらによく混ぜ合わます。
-
3
フライパンを弱火にし、ごま油がなじんだら、いったん火を消します。
ハンバーグ種を8等分にしてそれぞれ2センチくらいの厚さに丸め、フライパンにならべます。
-
4
中火で蓋をし、表裏3～4分づつ焼きます。
エリンギと合わせ調味料をよく混ぜて加え蓋をします。
エリンギに火が通りとろみがついたら出来上がりです。
お好みで大葉を添えてください。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 卯の花ハンバーグ
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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