食物繊維たっぷりゴボウサラダ レシピ・作り方
材料（5～６人分）
作り方
-
1
ゴボウは良く洗い
包丁の背で皮をこそげとり、長さ5センチの千切りにし水にさらします（5分くらい）
ニンジンは皮をむき5センチの長さの千切りにします。 -
2
鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみ入れます。
ゴボウを入れ4分煮ます、さらにニンジンを加え3分煮たら、ざるにあげ水分をしっかり切ります。 -
3
ニンジンとゴボウが熱いうちに、だし醤油と砂糖を加え混ぜあわせます。
キュウリを千切りにし、塩をふって水分が出たらしぼります。 -
4
ゴボウ、ニンジンの粗熱が取れたら、かるく水分をしぼり、キュウリ、マヨネーズ、軽くすった胡麻（スリごまでもいい）を加えよく混ぜます。
冷蔵庫でよく冷やしていただきます。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ゴボウサラダ
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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市販のものよりあっさりしたサラダです！