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チキンとキャベツのガーリックしょうゆ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チキンとキャベツのガーリックしょうゆ炒め
  • 100円以下

シンプルな味付けだけど、ガーリックしょうゆ味がとてもご飯にあいます。

作り方

  • 1

    鶏肉は黄色い脂を取り除き、一口大のそぎ切りにして、塩・酒で下味をつけておく。キャベツは一口大にちぎっておく。

  • 2

    鶏肉に薄く小麦粉をまぶして、油を熱したフライパンに、にんにくを入れて香りがでたら、鶏肉を皮目から両面こんがりきつね色になるように火を通す。(強めの中火)

  • 3

    火が通ったら、いったん取り出しておく。
    同じフライパンにキャベツを入れて、透き通るまで炒めたら、鶏肉を戻し、しょうゆを回し入れて胡椒を多めに振り、できあがり。

きっかけ

シンプルな味付けだけど、ガーリックしょうゆ味が食欲をそそります。

おいしくなるコツ

鶏肉はそぎ切りにすると火の通りが早く、調理時間を短縮できます。

レシピID: 1200003062

公開日:2011.10.16

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2014.11.23

    鶏胸肉で玉ねぎも入れて作ってみました!にんにくと醤油が合っていて美味しかったです☆

    ありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.08.11

    美味しい匂いで家族が勢ぞろいしました(笑)野菜を食べたくてキャベツを倍にして作りました。とっても美味しかったです。ありがとうございました☆

    ありがとう

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  • 2014.08.02

    美味しくいただきました!
    またリピしますね(^O^)

    ありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.05.17

    ニンニクと醤油の風味がとってもいいです!人参も入れました
    美味しかったです〜

    ありがとう!

    お返事を見る

関連情報

料理名
鶏肉料理
料理用途
普段の料理 おつまみ

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