チキンとキャベツのガーリックしょうゆ炒め レシピ・作り方

チキンとキャベツのガーリックしょうゆ炒め
  • 約30分
  • 100円以下
asami0418
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シンプルな味付けだけど、ガーリックしょうゆ味がとてもご飯にあいます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は黄色い脂を取り除き、一口大のそぎ切りにして、塩・酒で下味をつけておく。キャベツは一口大にちぎっておく。
  2. 2 鶏肉に薄く小麦粉をまぶして、油を熱したフライパンに、にんにくを入れて香りがでたら、鶏肉を皮目から両面こんがりきつね色になるように火を通す。(強めの中火)
  3. 3 火が通ったら、いったん取り出しておく。
    同じフライパンにキャベツを入れて、透き通るまで炒めたら、鶏肉を戻し、しょうゆを回し入れて胡椒を多めに振り、できあがり。

きっかけ

シンプルな味付けだけど、ガーリックしょうゆ味が食欲をそそります。

おいしくなるコツ

鶏肉はそぎ切りにすると火の通りが早く、調理時間を短縮できます。

  • レシピID:1200003062
  • 公開日:2011/10/16

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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏肉料理
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つくったよレポート(4件)

  • ☆めぃ☆
    ☆めぃ☆
    2014/11/23 13:21
    チキンとキャベツのガーリックしょうゆ炒め
    鶏胸肉で玉ねぎも入れて作ってみました!にんにくと醤油が合っていて美味しかったです☆
  • あおboo
    あおboo
    2014/08/11 14:57
    チキンとキャベツのガーリックしょうゆ炒め
    美味しい匂いで家族が勢ぞろいしました(笑)野菜を食べたくてキャベツを倍にして作りました。とっても美味しかったです。ありがとうございました☆
  • *misaki**
    *misaki**
    2014/08/02 17:51
    チキンとキャベツのガーリックしょうゆ炒め
    美味しくいただきました!
    またリピしますね(^O^)
  • makotoo1253
    makotoo1253
    2014/05/17 15:49
    チキンとキャベツのガーリックしょうゆ炒め
    ニンニクと醤油の風味がとってもいいです!人参も入れました
    美味しかったです〜

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