揚げだし豆腐のえのきソースかけ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
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1
豆腐は８等分に切り、キッチンペーパーでくるんで、重しをし10分くらい水切りします。
-
2
かけダレを作ります。
えのき茸は石付を切り取ります。
半分に切ってほぐします。
小鍋にえのき、ダシ、醤油、砂糖水を入れあくをとりながら、とろみが出るまで４分ほど煮ます。 -
3
豆腐に片栗粉をしっかりとまぶします。
フライパンに油を引き、豆腐を並べ片面づつ、中火でしっかり焼きます。
外はカリカリ中は熱々になったらお皿に盛り、三つ葉とたれをたっぷりかけます。
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- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐
- 料理名
- 揚げだし豆腐
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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