秋刀魚の照り焼き蒲焼き風 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
サンマは頭と内臓をとり、開いて中骨をとったものを使います。
水分をしっかり拭き取り半分の大きさに切ったらビニール袋に付けだれと一緒に入れ、20分ほど冷蔵庫でねかします。 -
2
1のサンマに小麦粉片栗粉を混ぜたものをまぶします。
フライパンに油をひき中強火にして、身のほうから両面をカリカリに焼きます。
フライパンから取り出しておきます。
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3
フライパンの油をふき取り、たれの調味料をすべて入れます。ひと煮立ちしてアルコールが飛んだらサンマを加え、たれをからませます。
お皿に盛りつけたら胡麻をふります。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の照り焼き
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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颯湖2012/07/11 12:22
タレが甘しょっぱくて、とってもおいしかったです。御飯に合いますね。ごちそうさまでした。
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