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サラダタマゴ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サラダタマゴ

タマゴサラダ、ではなく、サラダタマゴ。
ゆで卵に一手間加えるだけ。
ちょっとしたオードブルやお弁当にも♪

作り方

  • 1

    ゆで卵は半分に切り、黄身を取り出す（手順３～５参照）。黄身をつぶし、マヨネーズと塩コショウを加えて混ぜる。

  • 2

    白身の穴に黄身マヨネーズをこんもり詰めたら完成！お好みでパセリを振ったりしても。

  • 3

    【包丁で切るより】
    ゆで卵は糸を使うと綺麗に切れます（糸を熱湯消毒してから使ってくださいね）。まず卵の周りにぐるりと巻きます。

  • 4

    糸の両端を引っ張ります。

  • 5

    見事に真っ二つ！

きっかけ

美味しいので

おいしくなるコツ

みじん切りのパセリやバジルなどを振ると、彩りもきれいに仕上がります。

レシピID: 1200002966

公開日：2011.11.29

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つくったよレポート 2件(1人)

  • 2012.04.13

    兄さん、暖かくなりましたね～♪元気にしてますか？久しぶりにサラダタマゴちゃん作りました♪前回作った時もそうだけど　卵の潰し方が雑でスイマセン。

    いいね

    春ですね～リパンちゃん♪粗挽きが美味いのは胡椒だってコーヒーだって卵だって同じ！（意味不明）　春眠をむさぼりそうな僕は粗挽きコーヒー飲んで頑張ろっと笑。感謝！

    お返事を見る

  • 2011.12.04

    レシピ名がサラダタマゴっていいですね♪黄味あまり潰れてないけど　可愛くてしばらく飾っておきました～♪←本当は速効ひと口でガブッと食べちゃった♪ご馳走さま♪

    いいね

    レシピ名を褒めてくれて感激（実は適当につけた。笑）。リパンちゃんレポが嬉しくてしばらく見ていました♪←本当は速攻返事コメしてるんだけど笑。年の瀬だけど頑張ろう！

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料理名
ゆで卵
料理用途
普段の料理　おつまみ

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