サラダタマゴ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ゆで卵は半分に切り、黄身を取り出す（手順３～５参照）。黄身をつぶし、マヨネーズと塩コショウを加えて混ぜる。
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2
白身の穴に黄身マヨネーズをこんもり詰めたら完成！お好みでパセリを振ったりしても。
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3
【包丁で切るより】
ゆで卵は糸を使うと綺麗に切れます（糸を熱湯消毒してから使ってくださいね）。まず卵の周りにぐるりと巻きます。
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4
糸の両端を引っ張ります。
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5
見事に真っ二つ！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ゆで卵
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ゆで卵に一手間加えるだけ。
ちょっとしたオードブルやお弁当にも♪