ひき肉と春雨の絶品ピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、ジャガイモ、ニンジンは皮をむき、たんざく切りにする。
いんげんはへたを取り４センチくらいに切る。
タレの材料を混ぜ合わせておく。 -
2
小鍋に湯を沸かし、春雨を１分くらい茹でほぐし、ざるにあげ水洗いする。長ければ半分に切っておく。
春雨をゆでたお湯で人参、いんげんを２，３分茹でる。 -
3
フライパンにごま油を入れ、ショウガ、ひき肉、玉ねぎをいため塩コショウをする。ひき肉に火が通ったら、残りの野菜を炒め合わせ、春雨、タレを加える。
-
4
蓋をして中弱火で炒め煮にする。
ジャガイモに火が通り、春雨が汁を吸って、水分がなくなってきたら、ゴマ油少々をまわしかけ、煎りゴマを潰しながらふりかけ混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 春雨炒め
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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ご飯もすすむし、大好評でした。