フライパンde里芋のにっころがし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき、塩を振って表面のぬめりをとって、水で洗っておく。フライパンに里芋を入れて、かぶるくらいの水を加え、10分程下ゆでをする。
- 2 里芋をいったんざるに取り出し、同じフライパンのぬめりを洗ってから■を全て入れて、里芋を戻し、落としぶたをして汁気が半量になるまで、弱火で煮る。
- 3 汁気が半分になったら、蓋をあけて、落としぶたを取り、火を中火にして汁気を飛ばしながら、里芋にからめていく。汁気が少なくなったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋のにっころがし
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つくったよレポート（3件）
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いぬつかい2013/09/25 10:05
しっかり味がしみて美味しかったです。 -
dokinchan7172013/05/19 16:55
美味しくできました((*´∀｀*))ごちそうさまでした♡またリピします( ´ ▽ ` )ﾉ -
yule*2011/11/05 23:14
懐かしい味がしておいしかったです★
フライパンで作れるのもいいですね～。
また、作ろうと思います♪
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