簡単に♪すき焼き風煮込むだけ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根は、一口大に切り、下ゆでしておきます。
- 2 その他の材料も食べやすい大きさに切ります。
- 3 深めのフライパンに、サラダ油（分量外）を熱し、牛肉を焼きます。半焼けぐらいのときに砂糖をふりかけます。
- 4 続いて、醤油、みりん、酒をいれ、全ての材料をフライパンに入れます。
-
5
ふたをして、白菜が柔らかくなるまで、中火で煮ます。
５分ほど。 -
6
ふたを開け、かるくまぜて、今度はふたをせずに、１０分ほど中火で煮詰めます。
焦げ付かないよう気をつけて。 -
7
味見をして、味を整えましょう。
私はいつも最後に
砂糖大さじ２
醤油大さじ１
みりん大さじ２
ほど足します。 - 8 フライパンのまま、食卓に出し、生卵にくぐらせていただきましょう♪
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忙しい日の時短料理にどうぞ♪