混ぜるだけ♪トマトそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん ２人分（２００グラム）
- トマト １個（プチトマトなら１０個）
- シーチキン １／２缶
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- 塩コショウ 少々
- パセリ（バジルや大葉千切りでも、なくても あれば少々
作り方
- 1 湯を沸かしてそうめんを茹でる。
-
2
トマトは食べやすく粗くみじん切りにし（プチトマトなら４等分ぐらい）、めんつゆに浸しておく。シーチキンも入れて混ぜておく（カロリーが気になる人は油切りをしてください）。
-
3
そうめんが茹であがったら、冷水にさらしてもみ洗い。ざるに上げる。２に和えて、味をみて塩コショウする。皿に盛り、パセリなどを散らしたら（なくてもOK）完成！
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 変わりそうめん
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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トマトの酸味とめんつゆの旨味が合います♪